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食物中的阿司匹林预防疾病中华会计校

2018-11-06 09:50:02

食物中的“阿司匹林” 预防疾病_中华会计校

食物中的“阿司匹林” 预防疾病

14:25 人民天津视窗 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

冬季是心脑血管疾病的高发季节,其发病率约为夏季的1倍。目前预防脑中风、心梗的发生,其中一个重要措施就是长期服用肠溶阿司匹林。经常食用黑木耳也能有效降低人体血液黏稠度。 国内有调查表明,患有高血压、高血脂的人,每天吃3克黑木耳(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗死的发生危险减少1/3。健康专家洪昭光教授曾讲过一个病例:一位被医院诊断为冠状动脉堵塞的病人,服用了一段时间的黑木耳后再去检查,显示堵塞的动脉段被疏通了。 医生感到很奇怪,问病人是怎么治疗的。病人回答是天天吃黑木耳。 黑木耳被称为 食品阿司匹林 黑木耳之所以这么神奇,是因它具有的抗血小板聚集作用,与肠溶阿司匹林的功效相当,所以被人们称为 食品阿司匹林 。 同时,黑木耳具有明显的抗凝作用,能阻止胆固醇在血管上沉积和凝结,对动脉硬化也具有较好的防治作用。但是,这病例仅是个案,根据目前的研究结果,黑木耳所能起的只是辅助作用。建议有病者还是要以药物为主,无病者可以把黑木耳当食疗的主角,以预防心脑血管疾病的发生。 需要提醒的是,消化功能较弱的老年人在食用黑木耳时,炖煮熟了再吃。如果可以把泡好的黑木耳和红枣一起煲汤,每晚服用一小杯,这种吃法更利于人体的吸收。 小提示:黑木耳是补血良药 有研究显示,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家誉为 素中之荤 和 素中 。中医则认为,黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效。早在汉代,黑木耳就被用作补血的良药了。【我要纠错】 :Jonna

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