您当前的位置: 首页 > 金融

南瓜浓汤面包的做法

2018-11-07 18:33:00
南瓜浓汤面包的做法 “餐包是我们平时吃的比较多的一种原味面包,我特别喜欢和各种浓汤搭配一起吃,这道南瓜浓汤里加入了洋葱,蘑菇,培根一起制成的,搭配面包一起食用,每一口都有满满的幸福感。” 食材明细 主料 高筋面粉 300克 低筋面粉 50克 黄油 20克 牛奶 160毫升 酵母 3克 鸡蛋 1个 白糖 20克 老面 90克 盐 2克 辅料 南瓜 200克 洋葱 50克 培根 2片 蘑菇 20克 黑胡椒粒 少许 芝士粉 少许 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 南瓜浓汤面包的做法步骤 1准备做面包的食材 2面包桶内依次加入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,老面,面粉和酵母 3搅拌至面团均匀后加入黄油,一直搅拌至能拉出手套膜 4盖上发酵至2倍大,用手指蘸干面粉,插入面团内,孔洞不立即回缩,基本发酵完成 5取出排气后分成约60克坯子,盖上保鲜膜静置12分钟 6取一个面团压成圆饼状 7将圆饼四周折向中间后把面团边缘捏在一起 8翻转面团按顺时针方向选择面团光滑后放入烤盘 9放入烤箱,烤盘下面放一碗温水,调到发酵功能时间50分钟 10发酵至2倍大刷上蛋液 11加入180度上下档预热好的烤箱内中层18分钟 12时间到把面包移到网架上凉晾 13之后把面包顶端切开后掏空 14备好浓汤食材 15全部食材倒入料理机内,加入150毫升清水 16按营养汤功能时间到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒搅拌均匀 17倒入面包内即可享用
推荐阅读
图文聚焦